Tag: przyprawy

0

Smak Sumaku

Są w kuchni bliskowschodniej takie dania, których smak wspominamy i wspominamy, z uporem maniaka próbujemy odtworzyć w domowym zaciszu by choć na chwilę przywołać minione już dawno wakacje. Niestety często okazuje się, że to...

0

Kardamon – jedna z najstarszych przypraw świata

Kuchnia bliskowschodnia ma kilka ważnych cech. Przede wszystkim jest pikantna, ma wyrazisty smak i jest aromatyczna. Wynika to z dużej dostępności przypraw na przestrzeni wieków. Przez Bliski Wschód przebiegały szlaki handlowe między Europą a...