Autor: Dominika Zębala

0

Smak Sumaku

Są w kuchni bliskowschodniej takie dania, których smak wspominamy i wspominamy, z uporem maniaka próbujemy odtworzyć w domowym zaciszu by choć na chwilę przywołać minione już dawno wakacje. Niestety często okazuje się, że to...

0

Śnieg

„Reportaż przemieniony w baśń. Groteskowa, okrutna i piekielnie komiczna powieść, polityczna farsa, w której człowiek nigdy nie stoi po właściwej stronie, rozdarty między śmiechem a płaczem…” – Der Tagesspiegel Śnieżyca szalejąca za oknem skłoniła...

2

Czarne złoto

Niektórzy uważają, że łamią stereotypy serwując letnią kawę bez smaku i zapachu. My w tej kwestii jesteśmy jednak dosyć konserwatywni – kawa ma być gorąca, mocna i aromatyczna jak słońce na pustyni Negew! Najwcześniejsze...

2

Ludzie wolą tonąć w morzu

„Nonszalancki styl i błyskotliwy dowcip Dayana, niczym makijaż na twarzy dumającego o samobójstwie klauna, nie potrafią ukryć głębokiego bólu istnienia.” Edgar Keret

2

Rozmowy nad Nilem

„Zaułki, domy, pałace, meczety i ludzie w prozie Mahfuza tętnią życiem z taką siłą jak londyńskie ulice u Dickensa.” Newsweek

0

Hajfa – Miasto Kontrastów

Hajfa to jedno z największych i zarazem najmniej docenianych turystycznie miast Izraela – poniżej specjalnie dla Was kilka ciekawostek, które – mamy nadzieję – zachęcą do odwiedzenia tej północnej perełki. Miłego czytania! 🙂

0

Hummusowe Sekrety

Lubicie bliskowschodnią kuchnię i zajadacie się hummusem na każdym spotkaniu z przyjaciółmi? Chcielibyście nauczyć się robić własny hummus w domu, ale nie wiecie jak się za to zabrać? Nadstawcie uszy, będę zdradzać sekrety! 😉 

0

Witamy!

Stosunkowo Bliski Wschód to przedsięwzięcie, którego celem jest dostarczanie wszelkiej możliwej wiedzy, jakiej ktoś może zapragnąć o Bliskim Wschodzie. Chcemy opowiadać o kulturze, kuchni, religii, polityce. Ale przede wszystkim nie chcemy o tym pisać...